和食・・・和？｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 八戸下長

こんにちは、さいとーです！

スタッフより中華、洋食ときてるから和食をつくってくれと要望の多かったさいとーです。

さて、というわけで今回は和食です。

鶏の照り焼き！！！！！！！！！！

(　＾ω＾)・・・

皆さんの言いたいことはなんとなくわかります。「照り焼き」は和食なのかと。

言い訳としては、グーグルで『和食　レシピ』と検索してたどりついたサイトに載ってました。

ですので、照り焼きは和食です。

ではレシピを

①鶏もも肉をフォークでぶすぶす穴をあける

②サラダ油少々で両面を中火で焼く（皮は出来ればパリパリに）

③出た余分な油をふき取って蓋をして焼き直す（中に火を通します）

④みりん、醤油を大さじ１ずつ、砂糖を大さじ2/3、粉のだしを小さじ1を混ぜたものを肉にかけてやや煮立てる

以上です。鶏肉はゴロっとしたまま調理して完成後に切るとよいですね。

はじめて作りましたが、もうちょっとおいしくできそうです(　＾ω＾)

練習練習・・・

以上、さいとーでした。